대전 갈마동 맛집 질좋은 고깃집 육함

육함

대전 서구 갈마역로 17 101,B01호

📞 0507-1402-9303

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⏱ 매일 16:00 - 01:00

📍 00:00 라스트오더

🚗 주차가능

평일 - 둔산여고 앞 공영주차장

저녁8시 이후는 가게앞에 주차 가능

주말 - 가게앞에 주차가능

안녕하세요! 갈마동맛집 육함입니다. 육함에서는 고객에게 최상의 맛과 품질을 제공하기 위해 고기를 엄선하고 있습니다. 모든 손님이 똑같이 맛있는 식사를 즐기실 수 있도록, 아무리 손질 과정에서 손실이 발생하더라도 항상 최상의 상태로 고기를 제공하는 것이 원칙입니다. 저희 가게 앞에는 실패 없는 고깃집이라는 문구가 걸려 있으며, 이는 고기 맛에 대한 자신감을 반영한 것입니다. 또한, 후식 메뉴는 저희가 직접 하나하나 개발한 레시피로, 가격 대비 매우 높은 퀄리티를 자랑합니다. 테이블 간격도 넉넉하여 편안한 식사 환경을 제공하며, 고기는 직접 굽지 않아도 바로 드실 수 있도록 완벽하게 구워져 나옵니다. 손님은 편안하게 앉아서 고기 맛을 즐기기만 하면 됩니다. 육함에서는 고기와 잘 어울리는 반찬이 함께 제공되며, 각자의 취향에 맞게 선택할 수 있는 6가지 소스를 준비했습니다. 다양한 소스의 조합으로 고기 맛을 더욱 풍부하게 즐기실 수 있습니다. 프리미엄 한돈을 착한 가격에 제공하는 육함은 최대 16명까지 동시에 수용할 수 있습니다. 고기는 15일간 숙성 과정을 거친 후, 한판(500g)의 양으로 제공됩니다. 한판 기본 구성은 목살 350g, 삼겹살 150g으로, 특히 목살은 부드럽게 구워져 나와 퍽퍽하다는 인식을 깨트릴 정도입니다. 또한, 육함에서만 만나볼 수 있는 하이볼을 포함한 다양한 주류도 준비되어 있어, 완벽한 식사를 즐기실 수 있습니다. 오셔서 후회 없는 한 끼를 경험해보세요!

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대전 갈마동 맛집 육함에 방문했습니다

둔산동과 붙어있는 갈마동이라

둔산동, 갤러리아타임월드 등에서

가기고 가까운 그런 곳이에요

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고기의 육즙을 담아서 육함이라는

이름이 나온것 같았어요

실패없는 대전 갈마동 맛집 이라고 합니당

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육함 매장 내부 인테리어

 

 

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매장에 테이블이 꽤 많습니다

원하는대로 앉을 수 있습니당

의자는 고기 냄새가 옷에 스며들지 않게

보관할 수 있는 그런 형식의 의자 입니당

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육함 메뉴

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저는 고기 한판 500g을 주문했습니다

목살과 삼겹 한판이고 삼겹이 130g 이라했나

목살의 비율이 더 많은 구성이었어요 !!

한 부위로 한판도 가능하다고 하고

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처음에는 한판부터 주문이 가능하다고해요

이후에는 반판씩 추가도 가능합니다

저는 한판 기본으로 먹은 뒤에

삼겹살 반판 추가해서 먹었어요

한판 (500g, 목살+삼겹) 40,000원 | 반판 (250g, 목살/삼겹 선택) 20,000원 | 김치찜 8,000원 | 잔치국수 5,000원 | 비빔국수 6,000원 | 김치말이국수 5,000원 | 생채비빔밥 5,000원 | 누룽지 (오징어 젓갈 제공) 4,000원

 

 

 

 

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여러가지 밑반찬들이 나옵니다

파절이, 소금, 와사비, 쌈장, 젓갈

백김치, 쌈채소, 각종나물, 마늘 등등 !

저는 소금과 와사비만 있어도 맛있더라고요

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된장찌개도 기본으로 주십니다

칼칼하고 맛있는 된장찌개라

고기를 먹으면서 속이 니글거려질때쯤

한 술 뜨면 기름이 싹 내려가는 그런 기분이에용

센스있는 대전 갈마동 맛집 입니당

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대전 갈마동 맛집 고기는 주문시 앞쪽에서

직원분들이 초벌을 해서 가져다 주십니다

열심히 고기를 구워주시는 모습을 볼 수 있었어요

열심히 컷팅하시며 구워주시는 모습에

약간 죄송하면서도 맛이 기대가 되는 느낌,,

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대전 갈마동 맛집 고기가 나왔습니다

목살은 바로 먹을 수 있게끔 나왔고

삼겹살은 먹으면서 조금씩 구워먹으면 된다고 해요

앞에서 초벌해주시면서 불판에 예쁘게

고기들 올려서 셋팅까지 해주시니까

사진도 찍을 맛 나고 좋은것 같아요 !!

멜젓과 팽이버섯들기름도 같이 주시더라고요

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저는 삼겹살은 괜찮은데 목살의

굽기정도를 중요시 여기기때문에. .

저같은 똥손이 굽다보면 너무 질겨지는 경우가 있어서

웬만하면 프로페셔널한 직원분들께서

구워주시는것을 선호하는데 여기는 구워주시니

딱 맛있는 타이밍으로 먹을 수 있는것 같아요

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목살은 바로 먹고 삼겹살은

접시에 따로 빼서 놔둬주셔서

목살 먹다가 삼겹살 먹고 싶을 때

슬슬 구워서 먹을 수가 있어서 좋았던것 같아용

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촉촉한 목살입니당

꼬들꼬들한 살이 붙어있는게

제 목살 최애 부위 입니당

와사비랑 얹어먹으면 아주 맛있어용

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꼬들꼬들한 부분이랑 촉촉담백한 부위

둘 다 섞여있어서 여러가지 느낌 느끼며 먹을 수 있었네용

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삼겹살도 먹었습니당

저는 개인적으로 기름기 많은 삼겹살은

목살에 비해 비교적 덜 좋아하는 편인데

여기는 기름지다라는 생각은 안 들고

고소하고 식감좋고 맛있게 먹을 수 있었어요

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깻잎과 파절이해서 쌈 싸먹어도 맛있고

기본으로 소금이나 와사비만 먹어도 맛있었습니당

저는 삼겹살은 조금 바삭바삭하게

구워먹는것을 좋아하기때문에 조곰

노르스름해질때까지 구워서 먹었었어용

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두명이서 먹으면서 이미 조금 배가 찼지만

삼겹살이 맛있어서 반판을 추가해버렸습니다

촉촉하게 구워져 나와서 바로 먹어도 되지만

저는 더 바삭하게 먹기위해

살짝 더 구워서 먹었네요

멜젓과 들기름 팽이버섯도 한번 더 주시네요

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대전 갈마동 맛집 육함에서 맛있게 식사를 하고 왔는데요

직원분들도 친절하시고 또 고기를

다 구워서 주시니까 너무 편하고 좋았어요

육즙도 가득 머금은 고기들이라

식감도 맛도 질도 좋은것 같고

정말 실패하기가 어려운 고깃집이 될것 같습니다!

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