대전 대흥동고기집 솥뚜껑삼겹살

​

​

​

솥뚜껑삼겹살

대전 중구 중앙로130번길 37-9 1층, (대흥동)

📞 010-6408-5042

​

⏱ 목~화 16:00 - 24:00

📍 수요일휴무

🚗 주차 우리들공원 이용 가능

안녕하세요 대흥동 삼겹살맛집 솥뚜껑삽겹살입니다. 저희는 불판 대신 열 보존율이 높은 솥뚜껑 위에 고기를 구움으로써 육즙을 빠른 시간안에 가두어 더욱 맛있게 고기의 맛을 살려 구워드실수 있습니다 . 다양한 식재료가 셀프바에 마련되어 있어 편하게 가져다 드실수있고 고기와 함께 곁들어 들실 수 있도록 준비해놓았습니다. 주차장은 우리들공원이용하시면 됩니다 . 1시간주차무료이용권드립니다 . 많은 방문부탁드립니다 .

​

​

​

​

​

​

대전 대흥동고기집 솥뚜껑삼겹살 입니다

대흥동 우리들공원 쪽이고

골목으로 들어오니까 있더라고요 !

요런 맛집 골목이 있는지도 몰랐네요

​

​

​

 

 

​

​

​

​

📌 가게 내부

​

내부가 생각보다 더 넓었어요 !

레트로한 벽지와 도구들이 많더라고요

둥근 테이블의 고깃집 인테리어예요!

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

의자 뚜껑을 열고서 이렇게

패딩이나 짐보관도 문제없이 가능합니다!

​

​

​

​

​

 

솥뚜껑삼겹살 메뉴판

​

​

​

​

​

📌 메뉴 & 가격

​

저는 특생삼겹살 2인분 주문했습니다

​

생삼겹살 150g 10900원

특생삼겹살 200g 13000원 (초벌되어나옴)

가브리살 150g 13000원

냉동삼겹살 130g 10900원

솥뚜껑삼겹살김치찜 11000원

계란찜 4000원

화산볶음밥 5000원 (볶아줌)

셀프볶음밥 2000원

잔치국수 누룽지 비빔면 4000원

​

​

​

​

​

​

​

​

​

먹는법도 적혀있더라고요

고기를 중앙에서 굽다가

기름이 모이면 고기를 사이드로 빼고

김치를 구워서 먹어요

솥뚜껑은 열보존력이 높아서

다 구우면 불은 끄고 먹는게 좋다고합니다

​

​

​

​

​

​

​

​

​

📌 셀프바

​

셀프바도 갖춰져 있습니다

여러가지 쌈채소와 싸먹을 재료들

소스들 등등 있었어요

기본으로 주시는 파절이같은것들

모자라면 더 해서 먹으면 됩니당

​

​

​

​

 

 

​

​

​

​

​

기본 세팅들이 나왔습니다

콩나물무침 샐러드 김치 쌈무 파절이 쌈장 어묵탕

​

​

​

​

​

​

​

​

​

여기 가위가 진짜 신기하게 생겼는데

고기가 정말 잘 잘리더라고요

고깃집 가위 잘 안 들으면 진짜 빡치는데..

여기는 그냥 싹둑싹둑 잘 잘립니다

​

​

​

​

​

 

​

​

​

​

📌 특생삼겹살 2인분 26000원

​

초벌된 고기가 나왔어요

두툼한게 두덩이가 나왔는데

사실 처음에는 양이 별로 안 될것 같았다가

마지막엔 배불러서 볶음밥도 못 먹고 나왔습니다 ㅋㅋㅋ

​

​

​

​

 

 

​

​

​

​

먼저 비계로 솥뚜껑에 기름을 전체적으로 발라주고요

가운데에 삼겹살을 올려서 구워줍니다

소시지도 하나 주셔서 같이 먹었어요

​

​

​

​

​

​

​

​

솥뚜껑과 푸짐한 반찬들

레트로함이 뿜뿜 느껴집니다

고기 굽는 중에도 환풍기? 에

기름이 튈까봐 직원분들께서

여럿 왔다갔다 하시면서 닦아주셨어요

​

​

​

​

​

​

​

​

고기가 어느정도 익어서 잘라주고

가운데에 기름이 모여서 사이드로 빼줬어요

​

​

​

​

 

 

​

​

​

​

바로 김치를 구워줍니다

김치는 잘게잘게 잘라서 넣었어요

처음에는 무슨 김치를 거의 한포기를 주셔서

이래도되나 다먹을 수 있나 싶었는데

구우니까 줄어들어서 먹을순 있겠더라고요 ㅋ.ㅋ

​

​

​

​

​

​

​

​

소세지는 탱글한 식감에

약간 청양의 맛이 느껴졌어요

​

​

​

 

 

​

​

​

​

​

고기는 두툼하고 고소해요

식감부터 장난아닌 생삼겹이었고

상추+깻잎+마늘+쌈무 쌈 해먹을때

가장 맛있는 조합이었어요 저는 !!

​