부산 서면술집맛집추천 일본 현지 주방장의 찐 스키야키, 마쯔리야

마쯔리야

부산 부산진구 가야대로784번길 46-8 2층 마쯔리야

📞 051-809-6223

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⏱ 매일 17:00 - 01:00

일본인주방장이 신선한 재료로 오직 정성으로 요리하는 스끼야끼와 일본정통수제요리 전문일식점입니다 .다양한 이벤트와 실속혜택으로 맛과 즐거운 시간을 함께 해요~

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부산여행 갔을때 방문한 서면 마쯔리야 입니다

부산에 유독 일본st 음식점이 많던데

그 중 특히 서면술집맛집추천 으로 방문한 곳인데요

여기는 그냥 일본풍이 아니라

진짜 일본 주방장분이 만들어주시는곳이라

현지의 맛 그대로 입니다 !

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내부는 은은한 이자카야 느낌

벚꽃 인테리어로 화사해요

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주방쪽은 지붕처럼 되어있더라고요

곳곳에 사케나 일본 술 등이

잔뜩 진열되어있어서 신기했어요

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메뉴

 

 

 

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저는 우삼겹 스끼야끼랑 아사히 생캔 주문했어요

스끼야끼 소 생계란소스에 고기와 야채를 찍어먹는 일본식 불고기전골요리입니다49,000원

데바교자4P 닭날개안에 뼈만2개를 빼내고 그안에 만두소를 넣어 만든 수제 닭만두입니다 22,000원

메로구이(소) 고소미한 감칠맛이 술안주로 최고랍니다 29,000원

오꼬노미야끼 일본식부침개 24,000원

메로구이 스지탕 스키야키 등등

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기본 반찬은 락교 생강 감자샐러드 주십니다

샐러드가 양파도 들어가있고 맛있어요!

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📌 아사히생캔 11000원

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날이 점점 더워지면서 여름이 오는데요

매장도 꽤 더운편이었어서

에어컨 틀어달라 요청드리니 바로 틀어주셨어요

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더운 여름 시원한 맥주만한게 없잖아요

그 유명한 아사히생캔, 못먹어봤는데

이렇게 먹어보다니 신기하더라고요

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캔을 잡지도 않았는데 거품이 넘쳐나서

입으로 호로록하느라 양이 줄었어요 ㅋㅋㅋ

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📌 우삼겹스키야키 39900원

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서면술집맛집추천 스키야키가 나왔습니다 ~

바로 먹을 수 있게끔 나왔어요

재료들도 굉장히 정갈하고 깔끔하게 나왔어요

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우삼겹도 꽤 많이 들어가있고요

국물이 진하게 우러났는데

또 떠보면 맑고 투명하더라고요

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뜨끈한데 달달하고도 깊은 맛이 나서

무한대로 들어가는 그런 맛이었습니다

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건더기도 꽤 푸짐했어요 !

두부, 팽이버섯, 파, 배추 등등

여러가지 잡아서 곁들여먹으면 맛있어요

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생계란을 주시는데요!

다른 소스는 들어가있지 않은것같아요

이것이 정석이죠 !

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잘 풀어서 스키야키를 찍어먹어줍니다

정말 입에서 살살녹고 국물이 잘 배인

고기는 감칠맛이 대박이었어요 !

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주방장님뿐만 아니라 응대해주시는 직원분도

다 같은 가족으로 일본인이신것 같더라고요

사실 일본인이신지 한국인이신지는 잘 모르겠으나

한국어, 일본어 둘 다 능통하시니 문제없어요..!

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정말 깊고 진한 국물 스키야키 드시고싶은분을 위한

부산 서면술집맛집추천 스키야키맛집 마쯔리야 였습니다

 

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