다사다난했던 동네 치킨집 알바 후기

제가 약 4개월 정도 ..

일했던 동네 치킨집 알바 후기를

한번 올려보도록 하겠습니다

치킨집 알바 를 물어보는 분들이 많더라구욤

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일단 뭐 프랜차이즈랑 다른점도 있을것 같아요

근데 여기도 프랜차이즈긴 했다는 점..

옛날 치킨의 프랜차이즈였어요

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그런데 대부분 40~50대의

중년남성분들이 퇴근후에 오시는

술집 + 치킨집 그런 느낌이었습니다

배달 포장 홀을 함께하는 곳이었어요

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먼저 업무는 서빙 그리고 조리보조

사실 알바 지원, 면접 볼 때에는

서빙 이라고되어있어서 서빙이나 청소

재료 준비 정도를 생각을 했는데

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저한테 조리까지 가르치시더라고요

여기는 치킨 이랑 닭똥집튀김

그리고 계란말이 라면 등등

안주류를 판매하는 치킨집이었어서

꽤나 여러가지 메뉴가 나갔었어요

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그리고 너무나도 싫었던 설거지

저녁 피크타임에만 일을 했기때문에

무조건 설거지가 많이 쌓입니다

홀을 같이하는 치킨집은 ... 설거지 각오하셔야함

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진짜 이거 사진만큼의 5번은 넘게 하는듯 하루에

싱크대 위치도 낮았어가지고 구부려서 하는데

허리가 진짜 부러질것 같았었고요

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진짜 설거지가 너무너무 끔찍했어요

사람을 많이 쓰는거면 모르겠는데

저랑 사장님 두명이서 일하는거라

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서빙이랑 주방보조도 해야하는데

설거지도 쌓이면 안 되어서

금방금방 설거지를했어요

너어무 바쁨.. 진짜 가끔가다

사람이 없는 때가 있기는 한데..

축구나 그런거 하는날엔 난리나요

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그리고 마감할때

기름청소라는것을 하는데

치킨집이 기름쓰는 곳이기때문에

튀김기나 집개 튀김건져올리는 망 등등

여러가지 기름때가 묻은걸 박박 닦아줘야해요

진짜 조금이라도 설렁하면 남아있어서

엄청나게 팔이 분지러질정도로 닦아야함..

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초반에는 설거지장갑을 안끼고했더니

손톱이 진짜.. 아작이 났었어요

두겹세겹 부러진거 보이죠 ㅠㅠ

설거지가 그만큼 많은데 퐁퐁이 강해서 그런듯. .

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설거지할때엔 꼭 장갑을 끼고합시다

근데 제가 일하는곳은 구멍났는데도

바로바로 안 바꿔줘서 진짜 짜증낫음 ..

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그리고 가끔가다가 (거의 매일?)

사장님의 친구분들이 오셔서

술파티를 벌이심 .. 하.. 진짜 힘드렀어요

앉아있기도 싫은데 꼐속 앉으라고하고

심지어 사장님이 술꾼이어서

저 일시켜놓고 손님 테이블에 앉아있는 경우도 많음

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다들 사장님 잘 만나시길 ㅠ,ㅠ..

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그리고 재료준비같은것도 많이했어요

엄청 무거운 닭박스 옮기기, 소스채우기

치킨 무 채우기, 술냉장고에 술채우기

무조건 선입선출 해야되는데

편의점처럼 뚫린 냉장고도 아니어서

술 다 빼고서 다시 뒤에 넣고 그럼

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그리고 마늘까기 .. 이런 야채

사용하는것들 손질들을 했어요

그리고 계산같은것들.. 포스기 다루기

배달 콜잡기 전화주문받기 등등

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그런데 제가 일한곳은 꽤나

아날로그적이어가지고 전화주문받아서

배달 잡고 막 그러는게 넘 번거로웠음..

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하 그리고 계속 창고랑 냉동실에서

뭐를 찾으라고 하는데 어떻게 생긴것인지도

모르겠는데 찾으라해서 찾는데 없다고하면

엄청 화를 내고 짜증을 냄 이런것도 못 찾냐고 ..

자기가 넣어놨으니까 자기는 알겠지만

모르겠는걸 어떡함니까 .. 심지어는 없다고해서

막 화내면서 오시더니 진짜 없던적도있음 ㅠ

진짜 예민하고 성질머리드러운 아줌마

밑에서 일하기 너무 힘들엇어요 ..

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4개월 일하면서 허리통도 엄청 심하고

기름앞이라서 땀도 나고

조금만 잘못하면 왼쪽사진처럼 데임..

물집잡혀가지고 고름나오고 따가웠어요 ㅠ..

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오른쪽은 설거지하면서 날카로운것들에 베임

진짜 너무 슬펐답니다 이것저것 고생다하고 다치고

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그리고 옷들도 치킨냄새가 배이니까

무조건 .. 흔 옷들로다가 입고다녔어요

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집에서 엄청 가깝다는 이유로 갔었는데

생각보다 너무 별로였던 알바였고

저는 알바 한번 하면.. 일이 힘들어도

사람이라도 좀 괜찮다면 1년이상 하는데

여기는 도저히 진짜.. 일끝나고 집가서

누우면 허리가 바스라질것같이 아파서

막 울고 그랬었어요 다시 못일어나고 ..

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그래가지고 결국 런 하기로 했었습니다

동네 작은 치킨집인데 ...

홀까지 더 해서 그런듯.. 차라리 배달전문점이 낫겠어요

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친구는 bbq 알바 오래했었는데

사장님도 잘만나서 엄청 쉽고편해하더라고요

박스접시 포스기다루기 등등 했다구해요

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그리고 진짜 위생 좋은곳 가세요

제가 일했던 치킨집은 화장실도 밖에있는데

완전 공중화장실같은 느낌이라서 ..

큰나방도 많고 지린내오지고 걍 극혐이었음

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그런데다가 쥐까지 나와서

치킨 초벌한거 먹더라고요 . . .

찰나의 순간을 기록한게 참 대단함

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이때도 사장님은 손님테이블가서

같이 술마시고 있었는데 정말 킹받아서

사장님 쥐나왔어요 라고 했는데

내가 잘못햇다는것처럼 나를 혼내서 ..

진짜 정이 많이 떨어졌습니다 ㅡ3ㅡ

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그래도 좋은 점은

치킨 남으면 가져갈 수 있고

안주 남은것들 먹을수도있고..

술집같은느낌이라서

가끔가다 취한분들이

만원 오만원 팁같은걸 주심

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그거 말고는 뭐 ..없습니다

일단 말은 서빙이라고해서 갔더니

이것저것 생각보다 하는일이 많았고..

사장 + 나 둘이 하는 곳은

조금 피하면 좋겠더라고요..

사장마인드에 따라 또 다르겠지만 ㅠ

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고생은 사서도 한다지 ! 하면서

열심히 버텨보려고 했지만 ..

주휴수당도 안 주고 ㅠ

(사실 진짜 대기업아니면 제대로

지켜서 주는데가 없음 .. )

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심지어 현금으로 대부분 줬었는데

그마저도 얘기안하면 잘 안줘서

진짜 .. 알바할 맛이 안났었어요 -=-

좋은 사장님 좋은 알바자리 만나세요..

질문이 있으시면 댓글로 !!

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