대전봉명동맛집 퀄리티좋은 야끼니꾸 소고기, 소언

소언 상대점

대전 유성구 봉명서로 51-10 1층 1호

📞 0507-1469-6674

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⏱ 매일 17:00 - 01:00

📍라스트오더 00:00

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대전 봉명동 상대동맛집

야키니쿠가 있는 소고기집

소언 에 방문하게 되었습니다

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외관부터 엄청나게 분위기있는

고급스러우면서도 아늑한

그런 느낌이 나는 곳이더라고요

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내부도 우드톤과 블랙으로

모던하면서 고급스러움..!

생각보다 테이블도 많은데

테이블이 다닥다닥 붙어있지 않고

몇개씩 나뉘어서 공간분리도 되어있고

굉장히 마음에 들었던 구조였습니다 !!

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프라이빗한 기분으로

가족외식이나 데이트 또는

회식도 가능할것 같더라고요

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이렇게 주방쪽으로는 바 테이블도 있어요

야키니꾸 혼밥으로 삽가능. .!

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저는 창가자리로 안내받았고

4인석이었지만 2명이어도

이용하게 해주셔서 좋았어요 ~!

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📌 메뉴 & 가격

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야끼니쿠 세트메뉴도있고

단품 부위로도 팔더라고요 !

저는 야키니쿠 2인세트로 픽

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우설 진갈비 안창살 토시살

살치살 등심 으로 구성되어있어요

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반찬을 먼저 주셨어요 !

소스는 각각 소금과 참소스같은

소고기 전용 소스 !!

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그리고 양배추샐러드와

고츄절임과 백김치 같은게 있었어요

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곧 화로를 가져다 주십니다

둥근화로가 예쁜데

숯불이 뜨거워서 조심해야해요

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먼저 우설을 주십니다

저는 인생 처음 먹어보는

소의 혀 ..!

레몬을 뿌려서 구운 뒤에

와사비를 얹어서 먹으라고

소개해주셔서 그대로 했어요

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기름이 올라오면 뒤집으라고

하셨는데 기름은 모르겠고

잘 익은것같아서 뒤집어버렸어요

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앞 뒤 잘 익혀서 와사비랑 먹었는데

고기랑 살짝 다른 식감 !!

엄청 말랑쫄깃한 고기여가지고

너무 신기하고 맛있었습니다!

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야끼니쿠 세트가 나왔습니다!

비주얼이 너무 예뻐서 기절 ..

진갈비 안창살 토시살 살치살 등심

으로 구성되어있고

반시계순으로 구워 먹으라고

안내해주셨었습니당 !!

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게다가 키리모찌까지. .!

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옆에 야채들도 있었는데

꽈리고츄 아스파라거스

새송이버섯 가지 단호박

이 있었습니다 !

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고기 마블링부터

굉장히 영롱 합니다 ..

사실 부위설명을 다 해주셨는데

뭐가 뭐였는지 까먹어부렀습니다

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고기가 금방 익어서 좋아요..

소고기는 그리고 덜 익혀도

너무 맛있고 먹어도되서 좋습니닷

소고기가 야들야들하고

입 안에 넣으면 그냥 녹아요

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그 다음은 뭔가

삼각형으로 생겨서 신기한 고기!

살짝 두툼해서 속까지 안 익을까봐

세 각도 모두 열심히 구워줬어요

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육즙이 팡팡 터지는 고기

그리고 야키니쿠 소스로

푹푹 담궈서 찍어먹으면..

진짜 너무 더 맛있어져요

환상의 소스 ㅠㅠ

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그 다음 고기 !!!

사실 제가 막입 이라서

큰 차이는 모르겠었지만

다 부드럽고 고소하고 .. 맛있었어요

점점 다음 고기가 되면서

더 기름져지는 맛?!

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이것은 기억을 합니다

등심부위인데 살짝만 익혀서

먹는게 맛있다고 하셔가지고

어느정도가 살짝이지 ..?!

겉만 살짝 익혀서 먹었는데

ㅋㅋㅋ 속은 차갑더라고요 ㅠ 이게 아닌가바..

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나머진 살짝 더 익혀먹었어요

진짜 식감 레전두 .. 사르르고기

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마지막 고기까지

클리어를 하였습니다!

진짜 소스와 궁합이 너무 좋고

고기 자체 퀄리티도 너무 좋아서

그냥 너무 맛있다고 할 수 밖에 ..

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그리고 마지막 키리모찌 까지!

키리모찌도 처음 먹어봐요

앞뒤로 약불 정도로 살살 굽다가

부풀어오르면 먹어도된다고 하셔서

부풀어오를때까지 기다렸어요

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짱구에서 난로에 올려서

구워먹는거 봤을때 정말 신기했었는데

이렇게 진짜 부풀어오르더라고요 !!

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같이 주신 꿀에다가

푹 찍어서 먹었는데 ...

가래떡같은 느낌을 생각했는데

그거보다 훨씬 쫄깃하고 연해요 !!

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치즈처럼 쭈욱 늘어나버리더라고요

고기도 코스처럼 먹고

마지막 키리모찌로 디저트까지 마무리!

너무나도 행복했던 식사시간이었습니다

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대전 소고기 맛집 대전봉명동맛집

으로 추천드립니다 !!

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