스스메르
대전 중구 보문로262번길 24 1층 스스메르
📞 0507-1309-0035
⏱ 평일 11:30 - 21:00
📍 브레이크타임 14:00 - 17:00
📍 주말휴무
저번 방문에 실망을 크게 한 뒤로
드디어 다시 스스메르를 재방문 해보았습니다
스스메르라고 하면 !!
친구의 소개로 알게된 뒤
정말 몇십번을 간 저의 초밥 최애맛집..
블로그에도 네번인가 적었었어요
그런데 바로 이 직전
6/7일자 글에서 가격인상에 비해
퀄리티가 떨어져서 실망을 했었는데요
이제 바뀌었을까 !! 싶어서 방문을 해보았습니다
대전 대흥동 아쉬워진 초밥맛집 :: 스스메르
스스메르 대전 중구 보문로262번길 24 1층 스스메르 📞 0507-1309-0035 ⏱ 평일 11:30 - 21:00 📍 브레...
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매장은 협소한 편이에요
테이블이 5개정도 있습니다
예전에는 웨이팅이 많았었는데
오늘만 그런건지 몰라도 널널한편이더라고요
착석은 인원이 다 왔을때 가능합니다
📌 메뉴 & 가격
새로운 메뉴가 꽤 많이 생겼더라고요
우동메뉴나 덮밥 같은것들이 생겼어요
그렇지만 저는 무조건 소고기초밥세트 !!
저는 예전부터 모듬초밥에서
연어를 못먹어서 연어를 다른것으로
대체해서 먹고는 했었는데
그 뒤로 연어없는 초밥이 생겼더라고요
그래서 쭉 그것만 먹었었어요
스스메르는 주인장 부부(아닐시 죄송합니다)
두 분께서 운영하세요
가끔 서빙 직원이나 알바분이
한분 더 계시더라고요
맛은 변했을지언정 친절함은 여전하시더라고요
들어올때 나갈때 크고 밝은 목소리로
인사해주시는 남사장님을 보면 ..
울컥합니다 (?)
메뉴는 주문 순서대로 나오고요
오래걸릴때에는 한 20분 정도
소요될 수도 있어요 !!
오늘은 널널해서 한 10분 기다려서 나온것같아요
📌 소고기 모듬초밥 17000원
초밥이 나왔습니다 ~
한치 생새우 계란말이 구운새우
육회초밥 2개 소고기 3개
장어초밥 이렇게 구성이네요 오늘은!
영롱영롱스
사실은 저번에 실망을 했었지만
여기만한 초밥집을 못 찾기도했고..
다시한번 믿어보자는 심정으로 왔는데
만드시는 냄새가 너무 좋아서
기대감이 업 되었었어요
장국은 원래 칼칼한 미소된장국에
우동면이 들어간 느낌이었는데
약간 맑은 국물로 바뀐것 같더라고요?
그런데 오늘따라 너무 매워서 진심
너무 ..너무너무 매워져서 한입먹고
계속 쓰읍거리다 못먹었어요
조금 덜 매웠으면 좋겠네요 ㅠㅠㅠ
진심 맵짱이분들 아니면 못 먹게됨..
예전에 모듬초밥 가격은
15000원 이었었는데요
그때도 사실 저는 살짝 부담스럽다
라는 느낌이 들었었는데
이제는 17000원으로 올랐지만
솔직히 배가 부르는 양은 아닌것같아요
그렇지만 포기 못 해 ~
다른곳은 비슷한 가격이나 더 비싸도
스스메르 퀄리티가 안 나오는데가 많음..
소고기초밥
예전 방문에서 가장 실망했었는데요
제가 정말 좋아했던 소고기초밥인데
직전 방문에는 소고기가 천번만번씹어도
안 씹히는 이상한 질긴부위에 고기가 좀
누린맛이 나서 별로였어가지고 팍 실망했었거든요
그런데 고기가 아예 바뀌어버렸습니다
얇은 우삼겹같은 부위로 초밥하나에
고기 두장이 겹쳐져 있어요
오히려 질긴것보다 좋은것 같습니다
고기의 두께감은 느끼기 어렵지만
소고기의 불맛 고소함은 다 느껴졌거든요
아주 맛있음 !!!
구운새우초밥도 아주 맛있었고요
육회초밥은 마늘이 좀 들어가는데
이게 덩어리가 가끔 있어서 알싸해짐
엄청 커서 한입에 먹기 힘들지만
그 맛에 먹는거랄까요 ~!!
이번 방문 저번과는 달리
굉장히 전반적으로 만족스러웠습니다
그렇지만 초밥 한피스라도 더 있었으면 좋겠는..
먹고서 배가 안 차요 ...
그래도 제 사랑 스스메르를
되찾은 느낌에 감격스러웠습니다
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