대전문화동맛집 뜨끈한 우동, 소바노하나

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소바노하나

대전 중구 중앙로 28

📞 042-254-7811

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⏱ 월~토 11:00 - 21:00

📍 브레이크타임 14:30 - 17:00

📍 라스트오더 20:30

📍 일요일 휴무

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대전 문화동 서대전네거리에 있는

우동과 소바를 판매하는 소바노하나 입니다

건물 2층으로 올라가면 되어요

여기는 요상하게 1층이 1층이 아니고

지하라고 되어있더라고요..?!

그래서 1층 엘베로 가면 됩니다

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브레이크타임 직후에 방문해서

첫손님이었어요 !

매장이 꽤 넓고 테이블도 많은 편입니다

아주 깔끔깔끔 광나는 테이블이더라고요

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정수기 있는 쪽에 앞치마나 물티슈 등

셀프로 가져갈것들 있습니다

주문은 입구쪽 키오스크를 이용하면 되어요

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메뉴는 모리소바 비빔소바 덴소바 돈까스소바 새우까스소바 온소바 / 가케우동 튀김돌우동 어묵돌우동 돈가스돌우동 소고기돌우동 / 김치알밥 소불고기알밥 크래미치즈알밥 회덮밥 돈가스 / 새우튀김 유부초밥 등 있습니다

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저는 매운돈까스 돌우동이랑

튀김우동, 새우튀김을 주문했습니다

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📌 매운 돈까스 우동

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돈까스가 들어가 있는 매운 김치우동st 우동입니당

새우튀김 두개도 같이 나왔어요!

국물은 딱 김치우동의 칼칼한 맛이었어요

맵찔이인 저에게는 살짝 매운 감이 있긴하더라고요

뜨끈뜨끈한 돌그릇에 나온 우동이라

굉장히 뜨끈하게 먹을 수 있었어요

딱 이거 먹은 날 눈이 오고 엄청 추워졌는데

우동을 먹고있으니까 몸이 녹는기분이라 좋더라고요

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어묵도 들어가 있고

촉촉한 돈까쓰가 매콤한 국물이 배어 맛있더라고요

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그리고 계란도 들어가 있었는데

직원분께서 이 계란은 맨 마지막에 먹으라

안내를 해주시더라고요

익어야해서 그런것같긴해요 !!

면 먹다보니까 딱 익은 계란이 보여서 먹었는데

라면에 넣는 계란같아서 맛있고 매콤하더라고요

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📌 새우튀김

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새우튀김도 바삭바삭 맛있었어요

새우살도 부드럽고 달달고소..

찍어먹으라고 같이 주신 간장은

그냥 간장이 아니라 생강간장 같은 맛이 났는데

더 맛있게 먹을 수 있겠더라고요

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📌 튀김우동

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맑은 국물의 튀김우동이었어요

저는 요 국물이 더 취향이었답니다 !

진짜 튀김들도 들어있었어요

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새우튀김과 가지튀김이 들어가있었어요

가지튀김은 언뜻보았을 때

비주얼이 생선같아서 생선튀김인가?! 했는데

먹어보니 가지이더라고요 ㅋㅋㅋ

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보통 튀김우동하면 동글동글한

그 딱 밀가루만 튀긴 그런것들만 올려주는곳이

많이 있는것 같은데 여기는 진짜 튀김이 있으니까

더 맛있고 포만감 있게 먹을 수 있는것 같아요

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소바노하나에서 우동을 먹고왔는데요

여름엔 소바를 먹고 추운 겨울에는 우동을 먹으니

계절을 제대로 챙기고 있는듯한 그런 기분이 들었어요

소바노하나의 육수는 직접 개발하셔서

만들어준다고하셔서 더 특별했던것 같아요!

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