집에서 간단하게 먹는 청정원 숙성동치미 물냉면

 

[청정원] 동치미물냉면 4인 1820g x 3개

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아부지가 어디서 사오신

청정원 동치미 물냉면 입니다

더운 여름날 하면 냉면부터 생각나는데요

사실 밖에서 냉면을 사먹기도 하는데

뭐랄까 .. 그냥 다 완제품 쓰는듯한

그런 느낌인데 가격은 또 비싸니까

뭔가 아깝더라고요 . . .?!

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냉면 전문점 요런데 가도

그냥 입맛에 안 맞아서 결국에는

가성비 이런 ..집에서 해먹는 냉면이

가장 좋은것 같드라구요

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1인분당 425kcal 이고

냉면 끓이는 법은

끓는 물에 면을 30초정도만 삶습니다

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이거보고서 굉장히 의아했었는데

진짜 20초도 안 되어서

면이 거의 익는듯한 느낌이 들더라고요

30초 넘으면 면이 퍼지면서 분다고하니까

빠르게 건져서 시원한 물에 씻어줍니당

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내용물은 냉면사리 하나랑

숙성동치미 육수 하나

연겨자 하나가 들어가있어요

저는 개인적으로 새콤알싸한 맛을

좋아하는데 이거로는 약간 모자랐어요

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방법대로 끓이고

바로 찬물입수를 해줬어요

얼음까지 뽑아서 엄청 시원하게

면을 샤워시켜줬어요

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정석적인 냉면사발에다가

면을 담아주고

육수를 부어줍니다

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한팩 다 넣는거는 양이 많다고해서

엄마가 먹다 남기신거 얼린게있어서

위에 하나 얹어놓고

새로운 육수를 반절만 부어줬어요

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원래 살얼음진 육수가 정석인데

하나는 미지근하고 하나는

엄청나게 얼어가지고

열심히 녹이면서 부셔줬어요 ㅋㅋㅋ

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오이고명과 깨까지 뿌려서

마무리를 해줬습니다

정말 시원하고 좋더라고요

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사실 동치미맛이 크게 나는

그런 맛은 아닌데 그냥 무난하게

맛있게 먹을 수 있는 냉면이었어요

그리고 진짜 냉면 면이 굉장히

쫄깃 탱글해가지고 가게에서

사먹는거랑 거의 비슷하더라고요

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[청정원] 동치미물냉면 4인 1820g x 3개