대전 돼지갈비맛집 갈마동고기집, 한결축산 포장후기

< 갈마동 한결축산 >

대전 서구 신갈마로 200 1층, 누브네 한결축산

📞 0507-1346-9844

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📍 월요일휴무

📍 화~금 16:00 - 23:00

📍 주말 11:00 - 23:00

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갈마동에 위치한 대전돼지갈비맛집 한결축산 입니다 ~

오늘 저는 맛있는 고기를 포장하기 위해 쿠팡이츠를 통해 미리 포장주문을 하고 방문을 했어요

둔산동 갤러리아타임월드 쪽에서 도보로 15분 이내로 방문 할 수 있는 가까운 위치더라고요!

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갈마동 지구대 맞은편, 갈마 휴리움 아파트에서 둔산 방향으로 100m정도에 위치해 있어요

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점심특선도 있고, 제가 정말 좋아하는 피치트리토닉이 있더라고요 ..

여기 방문해서 술 드셔보실분은 저거 진짜 꼭 드셔보세요 ㅠ ㅠ

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쿠팡이츠를 통해 쉽게 포장 / 배달 하실 수 있어요

배달비도 2천원으로 저렴한 편이더라고요 그렇지만 저희 집은 배달권이 아니어서 포장을 하러 왔어요 ㅠㅠ

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그런데 누브네 한결축산 이어서 누브네가 뭐지? 했는데 설명이 있더라고요 ~

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누브네는 누나네 집이라는 경상도 사투리. 누나의 집에 놀러 와서 편하게 고기를 먹는다는 의미와 새롭다는 의미를 가진 말로서 항상 새로움을 추구하고 한결 같은 매장으로 성장하기 위해서 누브네 입니다.

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매장이 꽤나 넓었어요

ㄱ자의 매장이었고요 저녁시간이라 그런지 많은 분들이 식사하고 계셨어요!

여기저기 고기굽는 냄새에 너무 배가 고파졌답니다

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그리고 정말 귀여운 서빙로봇도 있었어요

매장에서 저도 다음에 먹어보고 싶다는 생각이 들더라구요~

매장이 넓고 40석이상 구비되어있어 단체회식이나 모임에도 좋을것 같아요

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포장을 받았습니다

사장님께서 포장나왔어요~ 하시는데 봉지가.. 엄청 큰 봉지어서 너무 놀랬어요

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어느정도냐면 대형마트를 방문했을때 가장 큰 쇼핑백 판매하는 그거만했던것같아요

무게도 정말무거웠습니다 저도 남자친구가 들어주지 않았다면 손이 찢어질뻔했어요

얼마나 많이 넣어주신거세요 사장님 .. ㅠㅠ

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계속 남자친구가 들어주다가 집갈때 조금 2분정도만 제가 들었는데도 정말 너무 무겁더라구요

부모님도 저를 보시더니 뭐를 한짐 가져왔다며 놀라셨어요 ㅋㅋㅋ 푸짐해도 너무 푸짐해요

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집에와서 하나하나 꺼내봤습니다 !

반찬에 쌈채소에 칼국수재료까지 얹어주셨더라고요

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반찬입니다 대파김치 , 마카로니샐러드, 깻잎짱아찌, 마늘 !

정말 고기먹을때 필요한 반찬들이에요

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이것은 서비스로 주신 칼국수세트인가봐요

생고기가 있어서 놀랐어요 !! .. 칼국수면과 각종채소들을 같이 끓여먹으면 칼국수가 뚝딱 완성된다고해요~

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이름이 칼갈비매운탕이었는데, 다데기도 함께 있었어요

민물새우 매운탕에 돼지 생갈비가 들어가서 칼칼하고 맛있다고 해요!

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오늘의 하이라이트 고기입니다 !

저는 한돈 갈비세트 500g 에 돼지갈비 130g 을 추가했어요!

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맛나보이는 고기들 ! 뜯자마자 돼지갈비향이 확 나서 빨리 먹고싶어졌어요

위에 버섯과 단호박 토핑도 귀엽게 해주셨더라고요.

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한돈 100%의 돼지갈비와 생갈비입니다 ! 맛이 너무 기대가 되었어요

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빨간건 뭐지 하고 뜯어봤더니 청국장이었습니다~

특히 같이 드시던 엄마가 이 청국장을 정말 맛있어 하셨어요

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보니까 비결이 있더라고요 ! 매일 고운 육수에 청국장을 끓인다고 하시더라고요

두부랑 애호박도 많이 들어있고 정말 맛있었습니다 !

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반찬입니다 ~ 고기먹을때 필수인 생마늘과

느끼함을 잡아주는 대파김치가 먹기 좋았어요

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이렇게 맛있는 식사를 시작하게 되었습니다~

공깃밥도 기본으로 제공해주시는지 모르고 하나를 추가를 했는데 덕분에 세공기가 되었어요

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정말 뼈있는 부분이 많은 말 그대로 갈비였습니다 ~

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양념갈비는 갈비살이랑 부드러운 목살을 이용해서 숙성을 거쳐 완성 된다고해요

굉장히 달지도 짜지도 않은 담백한맛의 양념갈비였습니다

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그리고 추가주문한 마늘소스 이거 정말 톡쏘는데 고기랑 먹으면 중화되어서 너무너무 맛있게 어울리더라고요

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그리고 먹고 놀란 반찬..!

이 마카로니샐러드는 뭔가 평소에 먹어보던것과 달라요

그냥 마요네즈샐러드가 아니었고, 머스타드마요 같았어요

와사비같이 살짝 매콤한맛이 감도는 아주 맛있는 맛이었어요

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저처럼 초딩입맛이신분 이거 정말 좋아하실것같다는 생각이 들더라고요

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이것은 칼국수입니다!

서비스로 주신 다데기 , 야채, 고기 등을 넣고 끓이기만하면 되어요

이것도 양이 상당히 많죠..

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요 레시피대로만 하면 아주 쉬워요!

보글보글 너무 맛있게 먹었습니다

국물이 잔뜩남아서 떡국떡 넣고 먹고, 또 밥 넣어 먹고 하려고요!