시원하고 맛있는 바질페스토 냉파스타 레시피

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더운 여름 뜨거운 파스타 먹기가 싫어

냉파스타를 찾아보다가

집에 있는 바질가루로 바질페스토를

만들어서 해먹었었는데요 !

페스토만 있다면 아주 간단해서

여름에 해먹어보시라고 공유해봐요😋

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바질페스토 만드는 레시피는 👇

바질럽드 건조바질로 간단하게 바질페스토 만들기 레시피

 

 

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바질페스토 냉파스타

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- 바질페스토

- 파스타 (카펠리니면 사용)

- 꿀

-토마토 (없어도됨)

- 다진마늘 (없어도됨)

-레몬즙 (없어도됨)

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룸모 카펠리니 500g, 1개

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저는 집에 두꺼운 파스타면밖에 없었는데요

카펠리니 면이 냉파스타 해먹기좋고

삶는시간도 짧다고 해서 쿠팡에서 구매해봤어요

정말 가장 얇은 면 인듯 !!

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1. 면 삶기

 

 

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면을 삶아줍니다

저는 500원짜리 동전 크기만큼

1인분을 대충 넣어줬고요

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끓이면서 물에 소금간을 살짝만 해주세요

저는 강불로 5분정도 끓이니 익었는데

집마다 화력등이 다르니까

조금씩 드셔보시면서 면이 익었는지 테스트해보세요

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2. 찬물로 씻고 담아주기

 

 

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찬물로 면을 씻어줍니다

얼음을 이용해서 씻으면

더 차갑고 확실하게 할수있어요 ~~

물기 쫙 빼주고 접시나 그릇에 담아줘요

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3. 바질페스토 등 넣고 섞으면 끝!

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데체코 바질 페스토 190g, 2개

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저는 위에서 알려드린것처럼

바질가루랑 견과류 등이 집에 있어서 만들었는데

시중에도 바질페스토가 아주 잘 나와있어요

편하게 제품사용하세요 ㅋㅋㅋ

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바질페스토가 은근 짤 수도 있으니

한숟가락씩만 넣고 비벼서 맛을 봐주세요

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그리고 꿀과 레몬즙을 한바퀴 이상

다진마늘 한숟가락을 넣어주세요

필수는 아니지만 그러면 맛있음이 극대화됩니다

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토마토가 있어서 데코로 얹어줬어요

취향에 따라서 없어도되고

다른 어울릴만한것들도 추가해도됩니다

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이렇게 슥슥 비비면 맛있는

바질페스토 냉파스타 완성 !!

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들어간것도 간단하고 건강한 느낌이라서

건강식이나 다이어트식단 으로 먹어도되고요

먹으면 더부룩하지 않고

속이 편한데 시원하고 맛있어서

여름에 정말 해먹기 좋은 레시피입니다!

한번 바질 좋아하시면 해보세요~

바질냉파스타 레시피 마칩니다

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룸모 카펠리니 500g, 1개

 

데체코 바질 페스토 190g, 2개