다이어트식단 요리, 나베같은 쯔유 양배추스프 만들기 레시피

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안녕하세요 제가 다이어트 나

식단관리 하면서 자주 해먹은

양배추 & 냉장고파먹기 요리입니다 !!

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<재료>

- 양배추

- 쯔유

- 치킨스톡

- 다진마늘

<선택적&변경가능 재료>

- 베이컨

- 감자

- 팽이버섯

등 야채

 

 

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재료를 준비해줍니다

저는 양배추​는 시장에서 한통씩 사요

거즘 한달은 먹을 수 있더라고요

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베이컨과 감자는 쿠팡에서

급하게 주문을 해주었습니다

저는 베이컨과 감자를 사용했지만

팽이버섯이 있을때엔 팽이버섯도 넣어요

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각종 고기나 야채 채소 다 넣어도 괜찮아요

샤브샤브 나 나베 같은 느낌으로

먹을 수 있는 다이어트 음식 이라서요 !!

대신 주는 양배추고 나머지는 부재료니까

양 조절만 해주면 된답니다

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크레잇 육질 탄탄 베이컨 (냉동)

 

국내산 감자(햇)

 

 

1. 재료준비 ( 양배추썰기 - 찌기 / 다른 재료 썰기 )

 

 

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일단 양배추는 먹을만큼

( 저는 양배추 3분의 1 정도 사용 )

깍뚝썰기 모양으로 설렁설렁

썰어서 씻은 뒤에 냄비에

양배추가 살짝 잠길정도의 물과

함께 끓여주고 있습니다

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양배추가 푹 익는데 오래걸려서

다른 재료를 준비하면서 익혀줘요

잘 익을 수 있게 냄비뚜껑을 덮어주세요

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감자도 다섯개 정도

씻고 껍질을 벗겨서 반절낸 뒤

넣어줬습니다 !!

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이 국물에 푹 익은 감자가

정말 맛이 좋아요 .. !!

꼭 넣지않아도 되지만 넣으면

포만감도 더 좋아지고 맛있어집니다!

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2. 향신료 + 추가재료 넣고 재료가 익을때까지 푹 끓이기

 

 

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다진마늘과 치킨스톡을 넣습니다

다진마늘은 생마늘

두세개 분량으로 넣어줬고

다진마늘로 있다면 한스푼 넣어주세요

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치킨스톡은 노브랜드 고체치킨스톡으로

두알 넣어줬습니다

액체로 된거 사용하시는분은

한스푼씩 간을 보면서 짜지지않게 넣어주세요

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비교적 금방 익는 베이컨은

냉동 상태라 해동 살짝 시켜서

막판에 넣어줬습니다

먹을만큼 넣어주면 되고

저는 두줄 정도 넣은것 같아요

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그리고 마지막으로 쯔유를 넣어

간과 맛을 마지막으로 내줍니다

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저는 한번 쪼록 돌리고

간을 본 뒤 모자라면 조금씩 추가합니다

쯔유가 생각보다 짜고 강한맛이나서

한번에 너무 많은 양을 넣으면

심각하게 짜게되니까 조심해주세요

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기꼬만 혼쯔유

 

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그렇게 모든 재료가

푹 익었을때 먹어주면 끝입니다

양배추는 흐물해진 편

감자는 젓가락 넣었을때

스무스하게 잘 들어가면 됩니다

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저는 모든재료 넣고 한 10분 이상

뚜껑닫고 끓여주는 편이에요

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양이 두세끼 먹을 수 있는 분량이라

저는 앞접시에 덜어서

계속계속 추가해서 배부를때까지

먹어주는 편입니다 !!

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사진이 뿌옇게 되었지만 ..

나베같은 국물이 정말 맛있어요

양배추를 이렇게 먹으면

한통 두통 금방 다 먹을 수 있어요

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약간 모자라다 생각되는 단백질은

닭가슴살이나 치킨텐더로 보충해줬어요

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간단하고 맛있는

다이어트 국물요리입니다

꼭 해먹어보셨으면 좋겠네요 !!

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기꼬만 혼쯔유

크레잇 육질 탄탄 베이컨 (냉동)

국내산 감자(햇)